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21.耳提面授

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郑鑫耐心解释道:“陶老板!富总是知道这件事,才把我借到你这的。但韩老师是学校里的老师,看了之后,难免会跟人提起!到时候咱们的包间没有任何新鲜感,还怎么做营销?”

听郑鑫这几天一直把“营销”这个词挂在嘴边,陶有德也算明白大概意思,可还是有些困惑:“咱们改建好了不开业又是为了什么呢?”

“现在可还是暑假呢!”郑鑫提醒道:“虽然暑假里还是有不少学生留校的,但是数量毕竟少!咱们的包间,需要的是人群覆盖面,明白吗?”

见陶有德还是一脸懵逼的状态,郑鑫颇有些无奈!

曾经他的甲方们,大多数都是受过高等教育的精英企业家,交流起来哪有这么费劲的?

不过换个方向想想,当初干起事情来也没这么顺当!越是懂行的甲方,要求就越高!往往策划书就要改N版,还要做一大堆的市场调研作为基础,从数据角度测算方案的成功率之类的……

林林总总,一个项目坐下来虽然确实收益颇丰,但是付出的精力也不可同日而语!

哪能像这样……随便忽悠几句,陶有德就屁颠屁颠的掏钱办事了!

郑鑫心里,还是很感谢这个世界商业化的落后的!

于是他也变得有耐心起来,继续道:“平昌大学有大概有两万多的学生,加上老师和一些进修班,以及读硕读博的,能有将近三万人,算是一个大型社区了!”

“咱们现在要做的,就是要让这些人,都知道咱们的食堂改建了,跟以前完全不一样了!所以就不能先开业,否则等开学之后返校的学生,在口口相传下,会变得一点新鲜感都没有!”

陶有德哪对饥饿营销有概念,只不过听着觉得有道理:“那你说咱们现在怎么办?”

“等!”郑鑫微笑道:“新招的服务员也还要培训,这属于前厅。厨房的各种新灶具,还有新来的厨房帮工,要明确的分配岗位,配菜,打荷,厨师等等,必须是流水线操作,才能保证包间的上菜效率和口味!光是这些磨合工作,一个月都未必够!着急营业,只会手忙脚乱的!”

郑鑫一大堆的新鲜词汇让陶有德云里雾里!在他的概念中,后厨不就是厨师和帮工么?哪有什么复杂的?倒是听说过那些大饭店的厨房里规矩很多,但是每一个餐饮店的后厨都是重地,他一个做食堂生意的,哪接触过?

说白了,他现在之所以能赚到钱,能成大款,还是占了商业化落后的便宜!一方面是因为根本没有竞争,另一方面,普通人根本没胆子也没资本去承包一个食堂来经营!

这个世界目前的状况,跟郑鑫原来世界的九十年代一样,撑死胆大的,饿死胆小的!说起真本事,陶有德却未必有多少斤两了!

郑鑫也明白他不懂,只好道:“陶老板!听我的准没错!毕竟,我可是要拿你的提成的!包间的营业额直接关系到我以后的收入,哪怕为了自己,我也会尽全力的!”

这是最直白的理由了,所谓人不为己天诛地灭!

一听郑鑫这么说,陶有德原本还有些犹豫的想法立刻消失了!

“小郑,你说的没错!天大地大,挣钱最大!哈哈哈……”陶有德笑道。

郑鑫又嘱咐了陶有德一些相关的细节,然后就道:“那么我从明天开始就回兴旺公司上班了!具体的计划,等临近开学再通知你!”

被一个小自己二十多岁的年轻人一番耳提面授,如果是其他人,说不定都挂不下这脸!

只不过陶有德却想的很通透,他的目的就是要挣钱!而眼前的年轻人说不定能帮他每年的收入提高一大截!俗话说达者为先,陶有德并不觉得丢面子!

而此时此刻的陶有德并不知道,正是他的这份豁达,让他将来的轨迹发生了翻天覆地的变化……

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